|
|
中国食品安全网讯（记者牛安春 刘延正）饮用水行业从未像今年这样非常关注。一场价格战闹得沸沸扬扬，一出“溴酸盐检测”风波牵动行业神经。风波虽然因香港消委会的致歉而平息，但价格战却有愈演愈烈之势。
今年入夏以来，饮用水行业“价格战”便暗流涌动。4月底，农夫山泉推出550ml绿瓶纯净水，一开始零售价2元/瓶。但是仅仅过了1个多月，农夫山泉绿瓶纯净水量贩装在超市的价格就降低至1元/瓶，这波操作无异于直接向行业宣战，由此点燃本轮饮用水价格战导火索。
此后，农夫山泉绿瓶纯净水优惠力度不断加大，其抖音官方旗舰店更是将价格下探到0.82元/瓶。而在永辉超市的线上小程序，农夫山泉绿瓶纯净水叠加优惠券后，价格低至7.92元/件。
农夫山泉绿瓶就像一只蝴蝶，煽动着整个饮用水行业的价格体系，另外的品牌不得不选择“应战”：娃哈哈纯净水596ml*12一包只要11.99元，折合不到1元/瓶。部分电子商务平台，价格降至10.9元/件，折合为0.908元/瓶。
康师傅喝开水熟水饮用水550ml*12一包9.9元，折合0.825元/瓶；百岁山也把价格从3元/瓶降到了1.8元/瓶；怡宝纯净水同样在线上降价出售，到手价约为1.4元/瓶；景田纯净水560ml*12一包11.61元，折合0.967元/瓶。
纵观本轮饮用水价格战，实质是渠道战。农夫山泉之所以敢将价格一降再降，是因为背后有强大的渠道支撑。
对于饮用水企业而言，渠道就是它的“第二心脏”。渠道制胜也是行业公开的秘密。以农夫山泉为例，其80%以上的营收来自线 年之前，农夫山泉实行的是联营体模式，借助经销商力量快速开拓市场；2008至2016 年，农夫山泉通过公司业务员直接与终端对接，经销商仅承担配货角色，此模式下公司对终端的掌控力度大大加强。
从2016年至今，农夫山泉给予渠道充分自主权以激发积极性，将业务推广费和业代奖金等打包下放经销商。正是如此，农夫山泉得以建立起一整套广而深的渠道网络，与经销商建立起稳定的合作伙伴关系，维持了庞大的上下游体系，让数百万经销商和终端店铺以及身在其中的普通人获益。
在此轮价格战中，各路渠道商纷纷配合品牌商，将价格战打得烽烟四起。在品牌商降价的基础上，渠道商再助一把力，将价格一再拉低。
据悉，在本周的京东超市的“黑色星期五”当天，京东超市将农夫山泉纯净水从每件9.9元降低到7.9元，直接打了八折，让瓶装水跌破7毛大关，每瓶仅6毛多；怡宝另外一个规格的怡宝本优350毫升价格降到5毛多，其他饮用水品牌的价格也降至新低。在原有市场上能看到的价格上更进一步优惠，给瓶装水价格战再添一把火。
从2元时代到1元时代再到0.7元时代，饮用水行业犹如坐滑滑板，其速度之快，或许很快将触底。
有不少业内人士分析，农夫山泉发动此轮价格战，或许是想让外界知道饮用水行业的内卷，令其知难而退，但从现实情况去看，饮用水行业热度不降反增。公开多个方面数据显示，我国现存饮用水制造相关企业1.9万家。仅2024年上半年，包装饮用水行业签约项目就多达19个，包括农夫山泉、景田、华润怡宝等。
灼识咨询报告数据显示，2023年按零售额计的中国即饮软饮市场规模达9092亿元，其中按零售额计，包装饮用水是最大的品类，2023年的市场规模为2150亿元，预计2023年至2028年的复合年增长率为7.9%，即是所有即饮软饮品类中增长最快的品类。
门槛较低，加之未来市场发展的潜力可观，饮用水市场正吸引慢慢的变多的新入局者。近日，有消息称，胖东来即将推出一款自营的天然矿泉水新品。东方甄选日前在自营新品发布会上，正式公开宣布推出东方甄选矿泉水。此外，元气森林推出了“有矿”天然软矿泉水，伊利集团推出了“伊刻活泉”天然矿泉水，药企仁和药业更是花5亿元建设了明月仁和矿泉水厂项目，试图进军水市场。
随着不断涌现新的入局者，未来包装饮用水市场的细分赛道将逐步加强。渠道博弈也将变得愈发激烈。作为实力渠道商，京东超市联合娃哈哈、农夫山泉、怡宝等饮用水的主要品牌发布三项承诺：由权威第三方质检机构，对京东超市所售自营商品的水源地和工厂定时进行抽样检测；出现针对商品质量的消费者投诉，将交由第三方质检机构检测；京东超市所售自营饮用水、瓶装水出现质量上的问题，将对消费的人20倍赔付，而这远超法规要求的10倍赔付标准。未来3年，京东超市还将补贴20亿元，为广大购买的人带来全网最低价的瓶装水。
在“得渠道者得天下”的饮用水市场，京东超市无疑将成为饮用水品牌争相抢夺的战略高地。
中国食品安全报社主办 地址:北京市丰台区南四环西路188号-区16号楼 邮编:100070
中国食品安全网是我国食品安全领域国家级专业新闻媒体。是当前我国食品安全领域获得互联网新闻信息服务许可的国家级网络站点平台。
